2010年11月21日日曜日

ミートソーススパゲティ

材料

パスタ...2人分
オリーブ油...適量
ニンニク...1片
輪切り鷹の爪...適量
ミートソース...2人分
粉チーズ...適量




作り方

1.パスタを茹でる。
ニンニクはみじん切りにする。

2.フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて火にかけ、香りが立ってきたらミートソースを加える。

3.茹であがったパスタを絡め、皿に盛り、粉チーズをかける。






クリームシチューパスタ

材料

パスタ...2人分
残ったクリームシチュー...適量




作り方

1.パスタを茹でる。

2.フライパンでクリームシチューを温め、茹であがったパスタを加えて絡める。






あんかけカリカリ焼きそば

材料

麺...1玉
お好みの野菜...適量
冷凍むきエビ...適量

[餡]
しょうゆ...大さじ1
鶏がらスープ...100cc
片栗粉...小さじ2

塩コショウ...適量
ごま油...適量





作り方

1.野菜は食べやすい大きさに切る。
[餡]は混ぜておく。

2.フライパンで麺をほぐさずに表面がカリカリになるまで焼く。

3.フライパンにごま油をひき、野菜とエビを炒め、[餡]を回し入れてとろみがついたら塩コショウで味をととのえ、麺にかける。





和風パスタ

材料

パスタ...2人分
ごま油...適量
丸美屋混ぜ込みわかめ...適量
刻みアサツキ...たくさん
大根おろし...適量
しょうゆ...適量




作り方

1.パスタを茹でる。

2.熱したフライパンにごま油をひき、茹であがったパスタ、丸美屋混ぜ込みわかめ、刻みアサツキを加えて絡める。

3.皿に盛り、大根おろしをのせてしょうゆをかける。





玉ネギとベーコンのクリームパスタ

材料

パスタ...2人分
オリーブ油...適量
ニンニク...2片
玉ネギ...1個
ベーコン...4枚

[クリーム]
牛乳...100cc
生クリーム...30cc
白ワイン...大さじ1

塩コショウ...適量





作り方

1. パスタを茹でる。
玉ネギはくし切りにする。
ベーコンは2cm幅に切る。
ニンニクは薄切りにする。
[クリーム]は混ぜておく。

2.フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが立ってきたらベーコンと玉ネギを入れて炒める。

3.玉ネギがしんなりしたら[クリーム]を加える。

4.茹であがったパスタを絡め、塩コショウで味をととのえる。