あんかけカリカリ焼きそば

材料

麺...1玉

お好みの野菜...適量

冷凍むきエビ...適量

[餡]

しょうゆ...大さじ1

鶏がらスープ...100cc

片栗粉...小さじ2

塩コショウ...適量

ごま油...適量

作り方

1.野菜は食べやすい大きさに切る。

[餡]は混ぜておく。

2.フライパンで麺をほぐさずに表面がカリカリになるまで焼く。

3.フライパンにごま油をひき、野菜とエビを炒め、[餡]を回し入れてとろみがついたら塩コショウで味をととのえ、麺にかける。